المبكبكة..

المبكبكة.


المكونات:
½ كيلو مكرونة قلم أو قواقع.
½ كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة جدًا (أو صدور دجاج مقطعة، أو لحم مفروم).
2 ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
2 فص ثوم مهروس.
قرن فلفل حار (حسب الرغبة).
6 أكواب ماء.
½ 1 كوب عصير طماطم طازج ومصفى.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة كاري.
½ ملعقة صغيرة زنجبيل باودر.
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
â—¾على نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة معًا، ثم

أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
â—¾أضيفي البصل، وقلبيه مع اللحم حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي.
â—¾أضيفي عصير الطماطم والزنجبيل والكاري والبهارات والصلصة، وقلبي جيدًا.
â—¾أضيفي الماء، واتركيه حتى ينضج اللحم، ثم

أضيفي البطاطس والمكرونة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
â—¾غطّي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى تنضج المكرونة والبطاطس.
â—¾ثم ضعي المبكبكة في طبق التقديم،
وبالف هنا.

زادُ أهلِ التُقى، وبركةً وعافيةٍ على الرّوح، بحلوِ المشتهىَ،
تزيدُ العمرَ جمالاً وزهوةً، تُقىً يعانُق الفؤادِ، ويزيدُه رِقةِ،
طعامِ الأبرارِ وبركةً، ولذةِ ذائقةِ السَّعادةِ أبداً. وفقك الاله

جلب انيق و مميز
تسلم ايدك
لجمال ما قدمته
كوني انيقة دوما بما تختارينه

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اثير حلم
زادُ أهلِ التُقى، وبركةً وعافيةٍ على الرّوح، بحلوِ المشتهىَ،
تزيدُ العمرَ جمالاً وزهوةً، تُقىً يعانُق الفؤادِ، ويزيدُه رِقةِ،
طعامِ الأبرارِ وبركةً، ولذةِ ذائقةِ السَّعادةِ أبداً. وفقك الاله


شكرا لهذا الحضور المميز و الجميل
نورتم متصفحي
تحياتي وجل تقديري واحترامي

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى برائحة الورد

جلب انيق و مميز
تسلم ايدك
لجمال ما قدمته
كوني انيقة دوما بما تختارينه




شكرا لهذا الحضور المميز و الجميل
نورتم متصفحي
تحياتي وجل تقديري واحترامي

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستريح البال

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين



شكرا لهذا الحضور المميز و الجميل
نورتم متصفحي
تحياتي وجل تقديري واحترامي

وصفة مميزة ورائعة
تسلم الايادي المبدعة