حلى الكراميل بالشوكولاته

المقادير:

علبة من الحليب المركز والمحلى بوزن 400 جرام 1 كيلو جرام من الشكولاتة السوداء قوالب ورقية 250 جرام من الجوز الحلوى الملونة المقرمشة طريقة التحضير بالنسبة للكراميل: في طنجرة الضغط نفرغ لتر ونصف من الماء ونضع علبة الحليب المركز ونقفل الطنجرة، ونتركها لمدة 45 دقيقة وبعد أن تبرد العلبة نفتحها نذيب الشكولاتة في حمام مريم، ونفرغ مقدار ملعقة صغيرة منها في القوالب الورقية نضع فوقها نصف ملعقة صغيرة من الكراميل وربع حبة من الجوز ثم نغطيها بمقدار ملعقة صغيرة أخرى من الشكولاتة المذابة زيني الحلوى بنصف حبة من الجوز أو بالحلوى الملونة حسب ذوقك احتفظي بها في الثلاجة حتي تبرد، وقدميها باردة