قبيل الافطار

قبيل الفطور الكل من الصائمين يستعد لتجهيز طعام الفطور حيث تدخل المراءة مطبخها الذي يشبه غرفة العمليات
وذلك لطبخ فطور الاسرة فكانها الدكتور المشرف على العملية والخادمة وبناتها مساعدين لها فتبذل هي وطاقمها
الطبخي جهدا كبيرا حتى ان العرق لينتثر من وجناتها كانه حبات لؤلؤ منثور وهي منهمكة باعداد الطعام دون اكتراث
للعرق الذي يتصبب منها بغزارة وبعد جهد جهيد تقدم الطعام على المائدة من كل لون وصنف ولله الحمد لكننا بعد
الفطور نكتشف ان الصحن الفلاني ينقصه ملح ترد بان الملح مضر ويسبب الضغط كاسة اللبن ليست باردة تقول البارد
اثر الفطور مضر جدا فالاطباء ينصحون بالماء الفاتر لكن نقر ونعترف نحن الاكلة بان شغل الحريم على اصوله باعداد وجبات
طعام الفطور لكن نحن لانقدم لهن الشكر المطلوب بل نعيب على شغلهن فيصيب وحدتهن الإحباط فنجد فطو ر القادم
ليس على مايرام فنقول لانفسنا لاتلوموني ولوموا أنفسكم فتجهيز الطعام عاوز مره سنعة تهتم بمفردات الطبخ من بصل
وثوم وطماط ويجب ان ندعها تخطط لعملية الطبخ وتنفذها بوسيلتها الخاصة دون تدخل من احد فاذا كان ذلك فان نفسها
على الطبخ يطلع تمام وبالتالي يكون الطعام لذيذا تاكل اصابعك من وراه فالطبخ من اختصاص المراءة بالبيت يقول المثل
اعط الخبز خبازته والقران الكريم يقول اسالوا اهل الذكر ان كنتم لاتعلمون فالمراءة قائدة في بيتها وهي راعية ومسئولة
عن رعيتها لذلك يقتصر شغلنا على ان نجهز لها مواد الخطة وأدوات التنفيذ واعطيها الدربيل الذي يعمل تحت الاشعة الحمراء واوفر لها كامل
معدات الحرب في المطبخ فان اخطاءت تتعاقب بعقاب يناسب خطأها وان احسنت

نعطيها وسام الفن والابداع فتزداد وسامة وفنا



تحياتي

بقلمي