أكلات متنوعة لذيذة وسهلة التحضير.

طريقة عمل المكرونة بكرات اللحم بالصور خطوة خطوة.

المكوّنات:

• زيت نباتي ملاعق كبيرة

• بصل مفروم فرماً ناعماً 1

• لحم مفروم 500 غرام
• بقسماط كوب
• بيض 1
• بقدونس مفروم نصف كوب + بحسب الرغبة
• خردل حبوب كاملة ملعقتان كبيرتان
• ملح بحسب الرغبة
• فلفل اسود رشة
• دقيق ملعقتان كبيرتان
• معجون طماطم ملعقة كبيرة
• كريمة طهي كوب
• معكرونة تاغلياتيلي مسلوقة علبة
• - جبة البركة للتقديم - بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

• 1 حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.

• 
• 2 ضعي اللحم في وعاء وأضيفي إليه البصل، ربع كوب بقدونس، ملعقة كبيرة خردل، البقسماط والبيض.
• 3 نكّهي بالملح والفلفل الاسود وادعكي المكونات حتى تتداخل.

• 
• 4 شكّلي المزيج إلى كرات صغيرة الحجم.

• 
• 5 في المقلاة نفسها، حمّي باقي كمية الزيت وقلّبي فيها كرات اللحم حتى تتحمّر من كل الجهات.
• 
• 6 أضيفي الدقيق ومعجون الطماطم. قلّبي حتى تتغطّى كافة الكرات.

• 
• 7 زيدي الكريمة وباقي كمية الخردل وقلّبي المزيج لدقائق قليلة حتى يغلي.

• 
• 8 في طبق التقديم، ضعي المعكرونة ووزعي كرات اللحم على الوجه. زيني بالبقدونس والحبة البركة.

• 
• 9 قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.

•