المسقعة بطريقتي .. حصرية

السلام عليكم احبتي
اليوم اقدم لكم من مطبخي اكلة معروفة جدا
وهي من المطبخ المصري
ولكن الجميع يعملها بطريقته واسلوبه

المسقعة من مطبخي
المقادير رح تكون حسب حجم الاسرة اكيد
انا عملت بيتنانجنتين كبار
ونص كيلو لحمة مفرومة
ونص كيلو خضار مشكلة
وعلبة فطر ( مشروم )
وطبعا بصل وبهار على حسب الرغبة

اولا قمت بتقطيع الباذنجان الى شرائح رفيعة
وشويته شوي وبعدها تركت الشرحات فوق بعضها لتترطب وتكون مستوية



بعدها فرمت البصل وذبلته وضفت عليه الخضار المشكلة وعلبة الفطر



وثم اضفت اللحمة المفرومة وحركتهم حتى تم الاستواء




ثم احضرت طبق البايركس ووضعت اول طبقة من الباذنجان فيه
ثم اضفت تشكيلة الخضار واللحم والفطر



وبعدها اضفت الطبقة الثانية من الباذنجان لتغطي كل الحشوة



وبعدها جبت صلصة الطماطم وخففتها بالماء وضفتها عليهم ووضعتها بالفرن
حتى تم الاستواء وجفت الصلصة



وقمت ببشر القليل من الجبن ووضعتها علي الوجه قبل التحمير الاخير
مع بضع شرحات من الزيتون



وهاي النتيجة النهائية وبدون سعرات حرارية عالية
لمن يتبعون نظام الدايت او الاكل الصحي



وصحتين وعافية على قلوبكم ولا تنسوني من التقييمات

عطر الزنبق معجب بهذا

هلا وغلا
اختى الغالية

شايان
الشكر موصول لكم من القلب
الوصفة مميزة
بارك الله فيكِ
يسلمواااااااااااااااااااااااااا
القيصر العاشق
البـــــ مديح ال قطب ـــــــــرنس

تسلم الاياادي طبق شهي
صحتين ع ئلبببك تحياتي

شاايوو


اولا ماسمعتي عن اللي يقول الجوع كافر
وثانيا الوصفه السحريه هذي متى نذوقها

اشكرك على وصفتك السحريه
وعلى احترافيتك في التصوير
وارجو ان تعذريني
لقد تم نسخ الوصفه
لاحرمنا الله جديدك المميز
دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي

وصفة رائعة
و شكلها شهي و زاكي
ما اروعك شوشو
انتى ست بيت متازة
يا بخت بللي هتكوني من نصيبه

ترفع تنبيهات و تختم
و تمنح جائزة الحصري

سلمت يدآك
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه

مودتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى برائحة الورد

وصفة رائعة
و شكلها شهي و زاكي
ما اروعك شوشو
انتى ست بيت متازة
يا بخت بللي هتكوني من نصيبه

ترفع تنبيهات و تختم
و تمنح جائزة الحصري

تسلمي يا انيقة لمرورك الغالي
هو بس يجي رح اطعميه ليصير دب حقيقي ههههه

شكرا لجهودك وكرم منحتك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاصوف

سلمت يدآك
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه

مودتي

اهلا برقي تواجدك
ومرورك الانيق
طبتم

كل الشكر لكم على الموضوع الرائع
وعلى الافكار المفيدة
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
في سماء منتدانا الغالي
تقبلوا اجمل وارق التحيات