تحذير لمحبي البيض.. تناولوه فور طهيه.

تحذير لمحبي البيض.. تناولوه فور طهيه.

البيض من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، خاصة بوجبة الفطور.
ولكن لنستمتع بكل الخواص الصحية للبيض سواء المسلوق أو المخفوق أو غيره، لابد من اتباع عدة إرشادات.
فقد أكّدت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالسعودية أنه من الضروري استهلاك البيض مُباشرة بعد طهيه،
وفي حال تمّ تبريده، يُعاد تسخينه إلى 74 درجة مئوية فقط.
وأوضحت "الغذاء والدواء" طريقة تحضير البيض عبر طبخه حتى يتحوّل البياض والصفار إلى الحالة الصلبة،
وكذلك الحال مع البيض المخفوق، مشيرة إلى ضرورة طهي أي طبقٍ يحتوي على البيض بدرجة حرارة تتجاوز 160 فهرنهايت أي 70 درجة مئوية.
وأضافت أن البيض المسلوق أو المقلي يقدّم مباشرة بعد الطهي،
وفي حال تم تبريده لتقديمه لاحقاً، فيجب إعادة تسخينه إلى 74 درجة مئوية فقط قبل التقديم.

كما حذّرت الهيئة من ترك البيض المطبوخ أو أطباق البيض خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين،
في درجة حرارة الغرفة، أو لأكثر من ساعة واحدة عندما تكون درجة الحرارة أعلى من 32 مئوية؛
لأن البكتيريا التي يمكن أن تسبّب المرض تنمو بسرعة في درجة الحرارة ما بين 5 و60 مئوية".

كالعادة الجميل يكون أين ما كنت بحبرك أيها الراقية فكرا ....
ممنون لك على ما قدمت لنا ....وكل ما يحتويه الموضوع ....
دمتي بهذا العطاء المميز الهادف
تقديري وسلامي لك

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناطق العبيدي

كالعادة الجميل يكون أين ما كنت بحبرك أيها الراقية فكرا ....
ممنون لك على ما قدمت لنا ....وكل ما يحتويه الموضوع ....
دمتي بهذا العطاء المميز الهادف
تقديري وسلامي لك

اشكرك على رقي انتقائك وجلبك
يعطيك العافيه ياغاليه
وننتظر المزيد من ابداعاتك فلاتبخلي
دمتي في رعاية الله وحفظه

تسلم الانامل
دام الحضور والطرح المميز
لا حرمنا منك

يعطيك العافيه أنتقاء رأئع
تحياتي

سلمت وسلمت أناملك على الطرح
لاحرمنا الله جمال ابداعك
يعطيك ربي العافيه

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان
اشكرك على رقي انتقائك وجلبك
يعطيك العافيه ياغاليه
وننتظر المزيد من ابداعاتك فلاتبخلي
دمتي في رعاية الله وحفظه

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شغف
تسلم الانامل
دام الحضور والطرح المميز
لا حرمنا منك

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة
يعطيك العافيه أنتقاء رأئع
تحياتي