طبق البابا غنوج

عن الوصفة:

طبق البابا غنوج من الأطباق المعروفة في المطبخ اللبناني، ويُعدّ الباذنجان المكوّن الأساسيّ له، ولنجاح هذا الطبق هناك عدة شروط أهمها الاختيار الجيد للباذنجان، على الأ يكون مرّاً وكثير البذور، لئلا يؤثر ذلك سلباً في طعم الطبق.

المقادير:

* حبتان كبيرتان من الباذنجان.

* ليمونتان متوسطتا الحجم.

* ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة.

* رشّة من الملح.

* ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

* بقدونس للتزيين
* بعض حبات الرمان للتزيين.



طريقة التحضير:

1. نشوي حبتي الباذنجان من جميع الجهات حتى تنضجا ثمّ نقشّرهما.


2. نهرس حبتي الباذنجان وهما ساخنتان، ثمّ نضيف الطحينيّة والملح والليمون.


3. نخلط المكوّنات مع بعضها جيّداً.

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

هلا وغلا
اخى الحبيب
الوسيم
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافيه




القيصر العاشق
البــــــ مديح ال قطب ـــــــرنس

مشكور اخي الكريم..
على الوصفة إلى اكيد الكل جربها..
.
لك السعادة

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جبال الصمت
مشكور اخي الكريم..
على الوصفة إلى اكيد الكل جربها..
.
لك السعادة
..........................

هلا وغلا
اخى الحبيب
جبال الصمت
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافيه




القيصر العاشق
البــــــ مديح ال قطب ـــــــرنس

يعطيك الف عافية
طبق رائع

هلا وغلا
اختى الحبيبه
شايان
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافيه


القيصر العاشق
البــــــ مديح ال قطب ـــــــرنس

شكرا لك ولرقى اختيارك

منى بلال
بآرگ الله فيگم على المرور والرد
وجزآگم الخير كله .. واثابگم ورفع من قدرگم
ووفقگم الله لمايحبه ويرضاهـ
دمتم بگل خير وسعادهـ
تحيتي وتقديري



القيصر العاشق
البــــــــــــــــــــ مديح ال قطب ــــــــــــــــرنس