|
كلمة الإدارة |
04-10-2023, 09:16 PM | #34 |
|
صدور الرومي المشوية بالأعشاب. المقادير : - 1 كيلو صدور ديك رومي مخلية - 1/2 كوب لبن زبادى خالي الدسم - 1/2 بصلة مبشورة ناعم - 2 معلقة كبيرة عسل - 1/2 كوب خل - 1 بشر ليمونة - 1 معلقة كبيرة بشر طماطم - 2 معلقة كبيرة زعتر أخضر - ملح – فلفل أسود - جوزة الطيب – روز مارى – اوريجناو طريقة التحضير : 1- تغسل الصدور جيدا جدا وتجفف ثم ترص في صينية فرن غير لاصقة. 2- نجهز التتبيلة بمزج اللبن الزبادى مع الزعتر والروزمارى والتوابل وباقى المكونات وتدعك بها الصدور جيدا جدا وخاصة من تحت الجلد وتترك لساعتين حتى تتشرب النكهة ثم تدخل الفرن ل 35 دقيقة مع مراعاة الاستمرار بترطيبها بالسوائل المتبقية من التتبيلة أثناء الطهى حتى تمام النضج ثم تصبح جاهزة للتقديم. |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|