|
كلمة الإدارة |
الإهداءات | |
#1
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
طريقة عمل فريتاتا ايطالية بالسجق
المقادير ½ رطل سجق مقطع لقطع صغيرة 4 بيضات ¼ كوب حليب ¼ ملعقة صغيرة ملح ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم صلصة تباسكو (صلصة فلفل حار) حسب الذوق ⅔ كوب برش شيدر طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نرش صينية مافن ذات 8 قطع برذاذ طبخ غير لاصق . نقلي السجق في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ثم نصفيه تماماً من أي دهون ونضعه جانباً . نخلط في وعاء متوسط كلاً من البيض والحليب حتى يختلطوا تماماً ثم نضيف الملح والفلفل والبقدونس وصلصة تباسكو ونحرك المكونات جيداً . بعدها نضيف حوالي ثلاثة أرباع كمية السجق وحوالي ½ كوب من برش الشيدر ونمزجها مع الخليط . نوزع المزيج في صينية المافن ثم نوزع على قطع الفريتاتا بقية كمية السجق وجبنة الشيدر . نضع الصينية في الفرن لمدة 18-22 دقيقة ثم نخرجها ونضعها جانباً لتبرد . نضع الفريتاتا في طبق التقديم مع الكاتشب أو صلصة مارينارا .
مَليحَةٌ لا يَفيها حَرف ، ولو قلتُ
قصيدةً فيها بعد الألف ...! |
10-05-2020, 11:47 AM | #2 |
|
يعطيكـ الف عافيه على الطرح الرائع ..
لا حرمنا من إبداعكـ .. ب إنتظار جديدكـ المتميز و تواجدك المتألق ل قلبكـ طوق الياسمين |
|
10-15-2020, 06:53 AM | #3 |
|
سلمت يدآك
على جميل طرحك وحسن ذائقتك يعطيك ربي ألعافيه بإنتظار جديدك بكل شوق لك مني جزيل الشكر والتقدير مودتي |
|
11-09-2020, 07:39 PM | #5 |
|
وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق |
|
05-02-2021, 01:01 AM | #7 |
|
|
سبحان الله وبحمده ... سبحان الله العظيم
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|