حشوة الملفوف بدون لحم

المقادير

- مقادير الحشوة :

الأرز : كوب (مغسول)
البصل : 1 حبة (مفروم)
بقدونس : 4 اكواب (مفروم)
طماطم : 3 حبات (مفرومة)
زيت الزيتون : ثلث كوب
عصير الليمون : نصف كوب
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- الملفوف : رأس (مغسول ومسلوق)

طريقة التحضير

قطعي أوراق الملفوف المسلوقة إلى مربعات كبيرة.
لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي البقدونس، والطماطم، والبصل، والأرز، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح.
قلبي المكونات حتى تتداخل، ثم ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل مربع من الملفوف ولفيه على شكل رول وتأكدي من إغلاق الطرفين حتى لا تخرج الحشوة.
صفي ورق الملفوف في قدر واسع ثم اضغطي الملفوف بطبق واغمري المكونات بالماء.
ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج ثم قدميه ساخناً.

شايان ,انثى برائحة الورد ,عطر الزنبق و 1 آخرون معجبون بهذا

نهيان

كل الشكر لك على وصفتك الرائعه
يعطيك الف عافيه ياغالي
وفي انتظار كل ماتجود به فلاتبخل
دمت بسعاده لاتفارقك

مستريح البال معجب بهذا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان

كل الشكر لك على وصفتك الرائعه
يعطيك الف عافيه ياغالي
وفي انتظار كل ماتجود به فلاتبخل
دمت بسعاده لاتفارقك

اسعدني كثيرا مرورك العطر
وتواجدك الراقي كـ حروفك طلتك
لك مني كل الشكر والتقدير

مستريح البال معجب بهذا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الزنبق

اسعدني كثيرا مرورك العطر
لك مني كل الشكر والتقدير

دائماً لمساتك في القمة بها الابداع
والتميز الراقي تسحرعيون من يدخلها
فلقد استمتع ناظري هنا وعجزت
عن التعبير فماذا اقول لك غير أسعد
الله قلبك وفي طرحك الراقي
اراح الله قلبك و اسعدك

مستريح البال معجب بهذا

مستريح البال معجب بهذا

اسعدني مروركم العطر
لسموكم كل الشكر والتقدير

وصفة رائعة
تسلم الايدي التي جلبتها
واسكنتها زاويتنا الانيقة

مستريح البال معجب بهذا

اسعدني مروركم العطر
لسموكم كل الشكر والتقدير