03-30-2024, 05:00 PM
|
|
|
لوني المفضل
White
|
رقم العضوية : 1482 |
تاريخ التسجيل : 27-05-2018 |
فترة الأقامة : 2184 يوم |
أخر زيارة : اليوم (05:48 PM) |
العمر : 28 |
المشاركات :
100,377 [
+
]
|
التقييم :
35940 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
ايوة فهمت الله يسعدك يا غالية
احنا نسميها طنجية
يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع في الطنجية
(قدر من الفخار).
-يرمى فيها الزيت والسمن والثوم المدقوق والبصل المقطع
إلى شطائر رقيقة والقزبر مدقوق والزعفران والزنجبيل
والملح والفلفل الأحمر الحلو ونصف لتر من الماء.
-تحرك القدر جيدا حتى تتمازج كل العناصر فيما بينها.
-تقفل القدر بإحكام بواسطة ورق سميك فيه ثقب صغير مربوطة بخيط مثين.
ترسل الطنجية إلى الفرن العمومي لتطهى في الرماد الساخن.
تقدم الطنجية بالصحة و العافية
|