ما هي فاكهة الرامبوتان؟ و ماهي فوائدها؟ .

معلومات عن فاكهة الرامبوتان





تنتمي ثمار فاكهة الرامبوتان إلى عائلة الصابونية، موطنها إندونيسيا وماليزيا ، وتتميز بحجمها المماثل لحجم كرة الجولف ، وبشكلها الذي يبدأ بقشرة غريبة مغطاة بالشعر. أشواك برتقالية حمراء تدل على نضجها بعد أن كان لونها أخضر من قبل. الثمرة بيضاء من الداخل وبها بذرة سوداء صلبة في المنتصف. من المعروف أنه يتم طهيه واستخدامه للأغراض الطبية بالإضافة إلى قدرته على تناوله نيئًا ، حيث أنه يمد الجسم بمجموعة من الفوائد مثل تحسين صحة الجلد وتعزيز عملية التمثيل الغذائي والطاقة .
القيمة الغذائية لفاكهة الرامبوتان

تحتوي فاكهة الرامبوتان على العديد من العناصر الغذائية ، مثل فيتامينات ب وفيتامين ج وكذلك حمض سيناميك والفانيلين ، وكمية قليلة من البروتين والألياف الغذائية والكربوهيدرات ، وفيما يتعلق بالسعرات الحرارية فإن محتواها منخفض ، في حين أن أصنافها المعلبة غنية بالمنجنيز بالإضافة إلى المغنيسيوم والزنك والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد ، علما أن 100 جرام من فاكهة الرامبوتان المعلبة توفر العناصر الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية 82 سعر
• حراري الماء 78.04 غرام
• البروتين 0.65 غرام
• الدهون 0.21 غرام
• الكربوهيدرات 20.87 غرام
• الكالسيوم 22 مليغرام
• الحديد 0.35 مليغرام
• المغنيسيوم 7 مليغرام
• الفسفور 9 مليغرام
• البوتاسيوم 42 مليغرام الصوديوم 11 مليغرام
• الزنك 0.08 مليغرام
• فيتامين4.9 C مليغرام
• فيتامين B1 0.01 مليغرام فيتامين 0.02 B2 مليغرام

فوائد الرامبوتان

يوفر تناول قشور الرامبوتان وبذورها على الجسم مجموعة من الفوائد الصحية ، فوفقًا للدراسات الحيوانية والخلوية ، يحتوي كلاهما على مركبات تقلل من الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض القلب ، ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات التي تركز على البشر. تم ذكر فوائد فاكهة الرامبوتان فيما يلي:
يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم

تناول مصادر الألياف مثل الرامبوتان يبطئ امتصاص السكر في الدم ويثبت مستوياته ، حيث أن المستويات العالية منه تسبب مجموعة من الآثار الجانبية ، مثل زيادة التبول ، وفقدان البصر ، والوزن ، وتلف الأعصاب. من ناحية أخرى ، توفر هذه الفاكهة العديد من المركبات الرئيسية التي تحافظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية. ، حيث وجدت دراسة حيوانية نُشرت في مجلة التغذية أن المستخلصات من لحاءها فعالة في خفض نسبة السكر في الدم لدى الفئران ، [3] وتشير الدراسات التي أجريت على الخلايا والحيوانات إلى أن مستخلص الجلد يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل من مقاومة الأنسولين .
غني بمضادات الأكسدة

إنه مصدر جيد للعديد من مضادات الأكسدة مثل فيتامين ى ، والكاروتينات ، والزانثوفيل ، والعفص والفينول ، وكلها تساعد في محاربة تكوين الجذور الحرة في الجسم وتقليل ظهور الإجهاد ، والأكسدة ، وبالتالي حماية الخلايا من التلف ، علاوة على أهميتها في دعم الصحة العامة ومحاربة الأمراض وتقليل الالتهابات المزمنة مثل أمراض القلب التاجية والسرطان والسكري ، [3] مع العلم أن فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد بسهولة أكبر ، مع العلم أن تناول 6 حبات من فاكهة الرامبوتان ستغطي 50٪ من احتياجات الجسم اليومية.
يعزز صحة الجهاز الهضمي

يوفر الكوب الواحد حوالي 1.3 جرام من الألياف ، حيث لا يتم هضمها في الجهاز الهضمي ، وبالتالي يزيد من كتلة البراز ويقلل من الإمساك ، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي ، وفقًا لمراجعة نشرها قسم الطب الباطني وعلوم التغذية. في جامعة كنتاكي ، تساعد زيادة تناول مصادر الألياف في علاج العديد من أمراض الجهاز الهضمي مثل البواسير والتهاب الرتج ومرض الجزر المعدي ال
تقوية العظام

المنغنيز ، كأحد أهم المعادن التي توفرها هذه الفاكهة ، يساعد على تقوية العظام ، حيث يتركز في حوالي 43٪ دون أجزاء أخرى من الجسم ، مما له من أهمية كبيرة في تكوين عظام صحية وتقليل مخاطر الإصابة الخطيرة بأمراض مثل هشاشة العظام. بالنسبة لنموذج قائم على الحيوانات من قسم الغذاء والتغذية في جامعة سوكميونغ النسائية في سيول ، كوريا الجنوبية ، أدى تناول مكملات المنغنيز على مدار 12 أسبوعًا إلى زيادة كثافة المعادن في العظام بشكل كبير في الفئران.
يساعد على إنقاص الوزن

فاكهة الرامبوتان منخفضة السعرات الحرارية ، مقابل كمية جيدة من الألياف الغذائية ، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ، والابتعاد عن الإفراط في تناول الطعام في الوجبات اللاحقة ، مما يزيد من فرص فقدان الوزن ، ومن ناحية أخرى الألياف القابلة للذوبان في الماء يعمل مثل مادة شبه هلامية في الأمعاء مما يساعد على إبطاء عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ، مما يعزز قلة الشهية ويزيد الشعور بالشبع ، كما يساعد الماء في الحفاظ على رطوبة الجسم ، ويقلل أيضًا من الإفراط في تناول الطعام.
له خصائص مضادة للميكروبات

تساعد خصائصه المضادة للميكروبات في مكافحة الالتهابات وتحسين الصحة العامة ، إلى جانب محتواه من مضادات الأكسدة.أظهرت دراسة أخرى في المختبر نُشرت في مجلة اوريينتال أن بذورها لها خصائص مضادة للجراثيم تساعد في تقليل مخاطر العدوى والأمراض. في هذا السياق ، ركزت دراسة في المختبر عام 2014 على تقييم التأثيرات المضادة للميكروبات لمستخلصات جلد الرامبوتان ، لتجد أنها فعالة حقًا في الحد من نمو العديد من السلالات البكتيرية .
تعزيز صحة الجلد والشعر

من فوائد الرامبوتان أنه يعزز صحة الجلد والشعر ، وذلك بسبب المحتوى المائي العالي لفاكهة الرامبوتان ، ويمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة في ما يلي:
يحافظ على ترطيب البشرة ويعطيها مظهراً منتعشاً ونعومة فائقة.
يحافظ على البشرة ناعمة وجميلة
تحسين جودة الحيوانات المنوية

من فوائد الرامبوتان أنه يحسن صحة الحيوانات المنوية ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، كما ذكرنا سابقًا.يُسهم فيتامين سي بشكل كبير في نمو الحيوانات المنوية بشكل صحي وصحي ، نظرًا لأن نقص فيتامين سي لدى الرجال يمكن أن يسبب ضعف في القدرة الجنسية وخلل في إنتاج الحيوانات المنوية.
الوقاية من فقر الدم

تعتبر فاكهة الرامبوتان من الثمار الغنية بالحديد وهو عنصر غذائي مهم جدا لجسم الإنسان ، لأن وجود الحديد بكميات كافية ضروري للوقاية من فقر الدم ، كما أنه مهم جدا في نقل الأكسجين من الرئتين إلى الجسم و أنسجة الجسم المختلفة.مريئي والقرحة الهضمية.