|
|
|||||||
ألذ حلويات تجدينها هنا.
 |
|
|
|
#1
11-24-2024, 10:46 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
ألذ حلويات تجدينها هنا.
بسكوت لذيذ روعة
 المقادير : كوب ونص دقيق نص كوب نشا كوب الا ربع سمنه أو زبده كوب الا ربع سكر بودره بيضه نص معلقة فانيليا رشة ملح نص معلقة بيكينج باودر صغيره *الطريقه: نضرب السمنه في السكر كويس ننزل البيض والفانيليا ونضرب لغاية ما تبقي كريمه ونضيف الباودر والملح علي الدقيق وننزل الدقيق واحده واحده ونعجن. لو عايز كاكاو هشيل نص كوب دقيق وأحط مكانه نص كوب كاكاو من غير تغيير في اي حاجه نخلص ونحط العجبن في التلاجه ربع ساعه او اقل نطلع ونبدأ نعمله علي شكل كوره صغيره خالص لانه بيفرش وما نضعطش عليه في الصاج علشان هو كدا كدا هياخد الشكل لوحده اما لو ضغط هيفرش اكتر ويكون بيعبد عن بعضه نخلص وندخل علي حراره ٢٠٠ او ١٩٠ لو الفرن عالي معاك بيستوي في خلال ١٠دقايق تعرف انه استوي لما القعر بتاعه ياخد لون دهبي محمر اما من فوق بيكون ابيض عادي بس مش طري نطلع من الفرن ويبرد.  
  
|
|
11-24-2024, 10:49 PM
|
#2 | |
 
|
أشكال بيتي فور بعجينة واحدة.
 المكونات 250جرام زبده 1 ملعقه زيت 4ملاعق سكر بودره (نص كوب) 2 ملاعق كبيرة نشا 1 ملعقه خميرة حلويات حوالي ٣كوب دقيق نضع بالتدريج(ممكن ما نحتاج كل الكميه) طريقة التحضير نخلط الزبدة والزيت لمدة 5دقائق او اكثر حتى يصبح لون الزبدة ابيض ونضيف السكر ونخلط ، ونضيف المواد الجافه المنخولة ونخلط حتى نتحصل على عجين طري ينفع ينزل من الكيس ثم نشكل حسب الرغبه باستعمال القمع او كيس الحلواني او لو العجينه متماسكه ممكن نفردها علي ورقه زبده ونقطعها دواير او مربعات وتوضع بفرن ساخن على درجة 180 حتى تأخد اللون الذهبي الفاتح التزيين شكولاطه بيضاء جوز هند فستق حسب الذوق وألف صحة تأخذ اللون |
|
|
|
|
11-24-2024, 10:51 PM
|
#3 | |
|
حلى الغريبة الذائبة.
 المقادير: 2 كوب دقيق كوب سمن نصف كوب سكر بودره منخول طريقة التحضير * توضع السمن مع السكر وتخفق جيداً إلي أن تصبح مثل الكريمة. * نضع علي الخليط الدقيق ونقلب حتى يمتزج بدون عجن حتى تصبح عجينة طرية غير لاصقة وممكن إضافة ملعقتين دقيق إذا احتاجت العجينة. * نضعها في الثلاجة ربع ساعة ثم نشكلها كرات ونضعها في صينية بها ورق زبده ثم نضع عليها السوداني في الوسط ونضغط عليها برفق ونضعها في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 160 ١٥ ل٢٠ دقيقة * نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم نخرجها من الصينية. |
|
|
|
|
12-30-2024, 12:34 AM
|
#5 | |
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الحنان  طرح رائع ومميز سلمت ودام لنا رقي ذوقك بإنتظار القادم بشوق يسعدني ويشرفني مرووووووركم العطر.. لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير.. وأعذب التحايا والود.  |
|
|
|
|
11-24-2024, 11:25 PM
|
#6 | |
  
|
شكرا يا شيف سكون القمر
دائما تاتين لنا بكل رائع شهي ولذيذ هذه حلوياتنا الدارجة اليومية الذ واشهى حلويات سلمت يداك ودام ذوقك الله لا يحرمنا عطاءك وافادتك الدائمة ننتظر منك دوما كل جديد مميز لروحك الجميلة اطيب الامنيات مودتي
|
|
|
|
12-30-2024, 12:37 AM
|
#7 | |
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضي القمر شكرا يا شيف سكون القمر دائما تاتين لنا بكل رائع شهي ولذيذ هذه حلوياتنا الدارجة اليومية الذ واشهى حلويات سلمت يداك ودام ذوقك الله لا يحرمنا عطاءك وافادتك الدائمة ننتظر منك دوما كل جديد مميز لروحك الجميلة اطيب الامنيات مودتي يسعدني ويشرفني مرووووووركم العطر..
لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير.. وأعذب التحايا والود. |
|
|
|
|
12-30-2024, 12:40 AM
|
#9 | |
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان اشكرك على ماجلبتي من وصفه رائعه لذيذه يعطيك العافيه ياغاليه وننتظر المزيد فلاتبخلي يسعدني ويشرفني مرووووووركم العطر..
لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير.. وأعذب التحايا والود. |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض المتطور
|
|
الساعة الآن 02:38 AM