دجاج مشوى بصلصة الترياكي من المطبخ الآسيوي

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير :: ملعقة كبيرة نشا. ملعقة كبيرة ماء بارد. 3 ملاعق كبيرة صويا صوص. 1/4 كوب صغير خل. 1/2 كوب صغير عسل. 3 فصوم ثوم مفرومة. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم. ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود. 12 قطعة أفخاذ دجاج منزوعة الجلد (دبابيس الدجاج). الطريقة :: يُذاب النشا في الماء البارد، ويخلط مع العسل، والصويا صوص، والخل، والثوم، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود جيداً. يُرفع الخليط على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح سميك. ثم يرفع من على النار. باستخدام السكين تُصنع فتحات صغيرة في الدجاج لضمان نضجها بالكامل، وحتى تمتص التتبيلة جيداً. في إناء عميق توضع أفخاذ الدجاج ويضاف إليها الخليط السابق وتقلب جيداً حتى تغطى بالخليط من جميع الجوانب. تدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة أو الزيت، وتُرص قطع الدجاج عليها. يوضع الدجاج في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة على كل جانب مع دهنها بالصوص كل 10 دقائق. يقدم الدجاج الترياكي مع الأرز الأبيض وسلطة الكول سلو.

يم يم يم يم هممممممم
نبوووضه
يعطيك العافيه على تميزك في اختيارك
لاتبخلي بكل جديدك
دمتي بسعاده

نهيان،،
نورت متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ

يعطيك آلف عافيه ..
موضوع رائع وجهود أروع !!
سلمت يداك ودمت بكل الخير والسعادة ::

هيبة،،
نورتي متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

برستيج،،
نورتي متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

يمي يمي ...

طرح رآئع كـ رؤعة إنتقآئك

آلله يعطيك آلعآفيه

تحيتي ؤ تقديري

هدوء،،
نورت متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك