المشاط الفلسطيني

المشاط الفلسطيني المشاط الفلسطيني او عجة البيض مع الزهرة مين بحبو ؟
المقادير
راس زهره متوسط
4-5 بيضات
بصله مفرومه ناعم
سنين او اكثر ثومه مفرومين او مدقوقين
طحين نحتاج الى 3 م ك طحين
ربع ضمة بقدونس مفروم ناعم
ملح .. فلفل .. كمون بهار
ملعقه صغيره بكينغ باودر عشان يكون هش وينفش
الطريقه
نقسم الزهره لقطع كبيره شوي
نسلقها .. بس ما نخليها طريه كتيير
في جاط عميق
بنحط البيض .. كل مره بيضه
نخفقهم جيدا ثم نضيف البقدونس والتوم والبصل
ونضيفالطحين ونستمر بالتحريك بالمضرب اليدوي لكي لا يتكتل ثم ناتي بالزهرة
ان كانت الزهره متماسكه .. نقسمها لاقسام اصغر
لكن ان كانت طريه كتيير ما نقسمها لانها راح تتقطع مع التقليب
ونضيف الزهرة على الخليط المتجانس
في زيت حار .. نحط مقدار من الخلطه في ملعقه كبيره .. ونسكبها في الزيت
على هيئة اقراص ونحمرها من الجهتين
وتنشل وتوضع على ورق نشاف وتقدم بجانب السلطة وصحه وهنا

.. لحد ما يحمر لونهم ..

تسلم الايادي رائعتنا حلوة الروح
فعلا هاي اكلة فلسطينية
والكل بيعملها وهي فعلا طيبة
الك كل الشكر والتقدير
لرقي جهودك الانيقة

وصفة حلوة
من المطبخ الفلسطيني
تسلم ايدك حلوة الروح

حلوة الروح

سلمتي يامتميزه على الوصفه السحريه
يعطيك العافيه ياغاليه
طرح راقي كرقيك
ننتظرجديدك بكل شوق فلاتبخلي
دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..

تسلم الأيادي
سلمت يداك على روعة الطرح
وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل الباري لك سعادة دائمة ..
ودي وتقديري

شكرا على اطلالتكم الحلوة
اسعدني حضوركم

ودي مع التقدير