تحضير الدجاج بالزبدة..

المكونات:

- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع مكعبات صغيرة)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- معجون الثوم بالزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- زبادي : نصف كوب

طريقة التحضير:

1. اخلطي معجون الزنجبيل والثوم، والكاري، والمسالا، ومعجون الطماطم، والزبادي، في وعاء جيداً.
2. قومي بإضافة مكعبات الدجاج وغطي الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين.
3. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج حتى يغلي.
4. خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
5. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شايان