كرات الخبز بالثوم.

كرات الخبز بالثوم.



المقادير:
- طحين : 400 غراماً
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- الثوم : فصّان (مقشّران ومحمّران)
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم، للتزيين)

طريقة التحضير:

1. نخلط الطحين مع الملح في وعاء ويترك جانبا.
2. نضع في الخلاط الكهربائي الماء الساخن والسكر والخميرة ونخفق.
3. يترك الخليط مغطى في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
4. نضيف البيضة وخليط الماء والخميرة إلى الطحين ونعجن باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
5. نغطي العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
6. تعصر فصوص الثوم المحمّرة حتى يخرج المعجون منها.
7. نشكل العجينة على شكل أقراص ونضيف الثوم في وسط القرص ثم نعجنه ونساوي شكله بحيث يصبح كالكرة.
8. نصف الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخبر بفرن على حرارة 180 درجة وتخبز 45 دقيقة حتى تستوي.
9. نرش البقدونس على الوجه وتقدم إلى جانب صلصة الثوم أو اللبنة.

سلمت يداكى
على مجهودك الرائع
دمتى فى رعاية الرحمن
تحياتى

تسلم الانامل ايتها الشيف الجميلة
ودام الابداع

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمية على
سلمت يداكى
على مجهودك الرائع
دمتى فى رعاية الرحمن
تحياتى



كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافيه يارب
خالص مودتى لكم
وتقبلوا فائق التقدير والاحترامي
ودي واغلى الورد

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خ ــــــــــــالد
تسلم الانامل ايتها الشيف الجميلة
ودام الابداع
كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافيه يارب
خالص مودتى لكم
وتقبلوا فائق التقدير والاحترامي
ودي واغلى الورد

الامبراطوره
عطر الزنبق

كل الشكر لك على وصفتك الرائعه
يعطيك الف عافيه ياغاليه
وفي انتظار كل ماتجودين به فلاتبخلي
دمتي بسعاده لاتفارقك

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى برائحة الورد




كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافيه يارب
خالص مودتى لكم
وتقبلوا فائق التقدير والاحترامي
ودي واغلى الورد

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان
الامبراطوره
عطر الزنبق

كل الشكر لك على وصفتك الرائعه
يعطيك الف عافيه ياغاليه
وفي انتظار كل ماتجودين به فلاتبخلي
دمتي بسعاده لاتفارقك

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافيه يارب
خالص مودتى لكم
وتقبلوا فائق التقدير والاحترامي
ودي واغلى الورد

دائماً لأطروحاتك فلك خاص
يضم المبدعين بين جنباته
ويضم السحر بين اكفه
فهنا اجتمع فن الانتقاء وفن روعة العقليه
سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري