08-01-2021, 08:06 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
White
|
رقم العضوية : 1482 |
تاريخ التسجيل : 27-05-2018 |
فترة الأقامة : 2193 يوم |
أخر زيارة : 05-20-2024 (02:28 PM) |
العمر : 28 |
المشاركات :
100,502 [
+
]
|
التقييم :
35940 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
مكرونه بالتونه وجبة سريعة ولذيذة ..
مكرونه بالتونه وجبة سريعة ولذيذة.
المقادير:
- - علبة تونة قطع ومُصفاة.
- - بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- - مكعبان مرق الدجاج.
- - 250 جراماً فطر أبيض مغسول ومقطع إلى شرائح.
- - ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- - 3 فصوص ثوم مقطعة إلى قطع
- - ملعقة كبيرة زبدة.
- - 250 ملليلتر كريمة الطهي
- - 200 جرام جبنة شيدر بيضاء مبشورة.
- - 375 ملليلتراً ماء ساخن.
- - مكرونة
طريقة التحضير
- تجهيز طاجن مناسب الحجم ووضعه جانباً.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية ووضع الرف الشبكي في الوسط.
- وضع زيت الزيتون في قدر ثمّ وضعه على النار حتّى تسخين الزيت.
- إضافة الفطر إلى الزيت الساخن في القدر وتقليبه بملعقة خشبية حتى يلين.
- إزالة الفطر من القدر بملعقة عريضة ذات ثقوب ووضعه في وعاء جانباً.
- إضافة كلٍ من: الزبدة، والثوم والبصل إلى نفس القدر وتقليب الخليط بملعقة خشبية على نار متوسطة حتّى ذبول البصل.
- إضافة كلٍ من: جبنة شدر والكريمة ومرق الدجاج والماء الساخنة إلى خليط القدر وتقليب الخليط بملعقة خشبية على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة حتّى ذوبان الجبنة.
- إضافة الفطر المشوّح إلى خليط القدر وتقليبه مع الخليط ثمّ إزالة صلصة الكريمة عن النار.
- وضع المعكرونة غير المطبوخة في الطاجن المجهّز ثمّ إضافة التونة المصفاة إليها.
- إضافة صلصة الكريمة والفطر إلى المكرونة والتونة في الطاجن وتقليب الخليط بخفة حتّى تغليف المكرونة بصلصة الكريمة بالكامل.
- تغليف الطاجن بورق القصدير ثمّ إدخاله إلى الفرن وخبز المكرونة لمدّة من 35 دقيقة إلى 45 دقيقة حتّى نضوجها واكتسابها اللون الذهبي بعض الشيء.
- إخراج طاجن المكرونة بالتونة والصلصة من الفرن وإزالة ورق القصدير عنه ثمّ تقديم المعكرونة مباشرة
|