صينية كفتة فلسطينية.

المقادير:
1 كيلو لحمة مفرومة من الفخذة
- 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
- 3 حبة طماطم مقطعة شرائح
- 2 حبة فلفل مقطعة شرائح
- بصل مقطع شرائح
تتبيلة اللحم:
بقدونس مفروم ناعم
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهار اللحم
- 2 ملعقة زيت
الصلصة:
1 كوب ماء
- 1 ملعقة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
نضع اللحم في طبق ونضيف البقدونس والتوابل
ونعجنهم باليدين جيدا ونشكل اللحم الى أقراص صغيرة
وفي صينية فرن نرتب الخضار واللحم بشكل منتظم على الترتيب
( لحم - بطاطس - فلفل - بصل - طماطم )
حتى تنتهي الكمية وفي كوب ماء نقلب صلصة الطماطم
و الملح ونوزعه فوق الصينية ونغطيها بالفويل
وندخلها الفرن لمدة ساعة تقريبا حتى تستوى
وتقدم مع الزبادي أو السلطة وبالهنا..

اشكرك على ماجدتي به من وصفاتك السحريه
وننتظر المزيد فلاتبخلي
دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان
اشكرك على ماجدتي به من وصفاتك السحريه
وننتظر المزيد فلاتبخلي
دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي

..

وصفة اكثر من رائعة
شكرا على روعة الطرح وحسن الاختيار
وتميزك دوماً في طرح كل ماهوراقي ومميز
فلك مني شكري وعظيم امتناني
دمت بكل خير