نصائح لكل من تهتم بمطبخها.

طرق التخلص من الطعام الملتصق بالأواني.

بعض أنواع من القدور والأواني المصنوعة من الأولمنيوم أو الفولاذ أو الإستانلس، تتعرض لمشكلة مزعجة لمعظم السيدات، وهي أن آثار الطعام تلتصق في أسفل أواني الطهي، على عكس بعض الأنواع الأخرى مثل الفخار والسيراميك والتيفال.

وتأتي هنا الخطوة الأصعب للبعض في كيفية تنظيف الأواني من الطعام الملتصق فيها، مع العلم بأنه هناك العديد من الطرق للتخلص من بقايا الطعام الملتصق في القدور والأواني، من دون الحاجة للانتظار لمدة طويلة جداً حتى يتم نقعها بالماء ومن ثم استخدام السلك الخاص في الجلي في الفرك مما قد يؤدي إلى تعبك وإرهاقك أولاً من دون جدوى، وثانياً من الممكن أن يؤدي هذا النوع من التنظيف في خسارة جودة الأواني لديكِ وتجريحها.
إليكِ سيدتي بعض الحيل السهلة في تنظيف الأواني، والتي سنتعرف عليها في السطور التالية، وهي كالتالي:

• استخدام الخل في تنظيف الأواني من بقايا الطعام الملتصق.
• كما هو معروف، فإن الخل هو مادة حمضية مما يجعله منظفاً جيداً، ويمكنه التخلص من التراكمات الصعبة والرديئة، كل ما عليكِ فعله هو ملئ القدر أو الأواني المراد تنظيفها بكمية من الماء حتى تمتلئ، ثم نضيف الخل بالماء، ونرفع القدر على النار حتى يغلي الماء مع الخل، وبعد غليان المحلول، نطفئ النار، ونضع ملعقة من الصودا في القدر فوق المحلول، ثم نفرغ القدر من المحلول، وننظف القدر كالمعتاد باستخدام الإسفنجة وسائل تنظيف الجلي.

• استخدام بيكربونات الصوديوم في تنظيف الأواني من بقايا الطعام الملتصق:

إن لم يتوفر لديكِ الخل لاستخدامه كما في الخطوة السابقة، فيمكنكِ استبداله باستخدام بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)، وذلك عبر إضافة القليل من بيكربونات الصوديوم أو القليل من الملح الخشن والفرك بالإسفنجة النظيفة، أو عمل مزيج يشبه العجينة من صودا الخبز مع القليل من الماء، ووضع العجينة على الأماكن والآثار الصعبة العنيدة في القدور، مع ترك العجينة لمدة من الوقت حتى تقوم بعملها، ثم قومي بتنظيف القدور كالمعتاد.

• استخدام الملح الخشن في تنظيف الأواني من بقايا الطعام الملتصق:

استخدامات الملح الخشن في أعمال المنزل كثيرة ومنوعة، مثل تنظيف الأواني الفضة وتلميعها لتستعيد بريقها، وتنظيفة دلّة القهوة، وعلاج إنسداد حوض المطبخ، وأيضاً يمكن استخدام الملح الخشن في إزالة آثار الطعام الملتصق، عبر وضع كمية مناسبة من الماء الساخن المغلي مع ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن ويمكن إضافة الخل وملح الليمون، ويترك القدر ينقع في المحلول لفترة من الوقت، ثم يتم فرك القدر باستخدام إسفنجة الجلي والصابون وشطفه جيداً بماء الصنبور.

• استخدام الماء وسائل الجلي في تنظيف الأواني من بقايا الطعام الملتصق:

ربما تعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق التقليدية المتبعة عند الجميع في كيفية تنظيف الأواني والقدور من بقايا الطعام الملتصق، وذلك عبر تبريد القدر بعد تفريغه من الطعام، ثم وضع الماء الدافئ داخله مع التأكد من تغطية الماء لجميع بقايا الطعام الملتصقة بالكامل، ويوضع بضع قطرات من سائل تنظيف الجلي ويخلط السائل بالماء جيداً، ويترك القدر لفترة من الوقت لا تقل عن الساعتين، وبعد ذلك تستخدم إسفنجة الجلي الخشنة لفرك وتنظيف القدر من الداخل وتنظيفه جيداً عبر شطفه بالماء النظيف ولعدة مرات.